En aquest vídeo veiem com s’aplica en diferents aliments la detecció del midó, creiem que és molt important aquesta detecció per extreure les característiques dels aliments.
A més es pot estudiar què és el midó, per a què és important aquesta substància, quines funcions té etc....
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Aquest vídeo es podria lligar amb el vídeo de la piràmide dels aliments, ja que el midó abunda en els aliments de consum diàri per tant, estaria en els aliments de sota de tot de la piràmide.
ResponEliminaEl què trobo a faltar en aquest vídeo i, potser, abans de passar-lo a alumnes de cicle mitjà de primària caldria posar és el nom de cada aliment que col·loquen i que li fan la prova del midó, per tal que veiessin més clarament quins aliments porten midó i quins no, ja que els aliments quan estan tan triturats costa molt de distinguir-los entre ells i podria portar a confusions.
Considero que és interessant saber quin és el procediment que es segueix per fer aquesta pràctica de laboratori sobre els aliments. Detectar quins aliments tenen midó i quins no en tenen, permet als alumnes descobrir algunes de les característiques dels aliments. Aquest vídeo el trobo adequat per el tema del nostre bloc però no per el cicle mitjà, crec que els nens poden tenir dificultats a l’hora d’entendre el contingut d’aquest vídeo que va dirigit per uns alumnes molt més grans.
ResponElimina